上杉鷹山公が奨励した
米沢特産うこぎのそば

うこぎは、米沢地方で古くから「食べられる垣根」として広く一般に知られています。
米沢藩第9代藩主である上杉鷹山公がこの垣根を奨励したとされ、6月中旬から9月下旬にかけて伸びる新芽は、お浸しや天婦羅など、様々な料理で利用されています。

うこぎは朝鮮人参と同じくウコギ科に属する植物で、ビタミンＣ、ミネラル、抗酸化性のあるポリフェノールが豊富に含まれています。

そのうこぎとそばの組合せで美味しい麺ができました。ぜひご賞味ください。


※この商品には、タレは付いておりません。




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蕎麦・麺商品

いの食品／うこぎそば 200g

販売価格
291円（税込み）

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メーカー
株式会社いの食品
キャンペーン
ラーメン県そば王国やまがた【麺特集】

商品詳細

【内容量】200g(乾麺)
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【配送方法】常温便
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