米沢の万能調味料「うまいたれ」／お取り寄せ／平山孫兵商店

これ1本で、いつものお料理がもっとおいしく！

米沢で愛され続けている万能調味料

うまいたれ

2025年3月23日放送

日本テレビ「秘密のケンミンSHOW極」

橋本マナミさんに紹介いただきました！

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2023年12月26日放送

テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」

紹介されました！

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WESTube【男の料理対決第3弾】

男の丼ぶり王選手権に登場！

WEST.の重岡大毅さんもご愛用

｢うまいたれ｣とは？　

うまいたれは、米沢市の平山孫兵衛商店が手掛ける、米沢市民に長年親しまれている万能調味料です。しょうゆのコクに、かつおだしの旨みとほどよい甘さを加えた味わいが特徴で、煮物や煮魚はもちろん、麺つゆや天つゆなどにも使え、料理ごとに調味料を使い分けなくても手軽に味付けできます。

選ばれる5つの理由

✅かつおだしの旨みが効いた万能調味料
「何で味付けしよう？」と迷ったときにも、これ一本で味が決まりやすい、米沢の家庭で親しまれてきた便利な一本です。

✅一本でさまざまな料理に使える
煮物、煮魚、麺つゆ、天つゆ、芋煮など、毎日の料理に活躍します。

✅米沢の家庭で親しまれてきた味
地元米沢では定番の調味料として長年愛されています。

✅テレビでも紹介された話題の商品
「秘密のケンミンSHOW極」「家事ヤロウ!!!」などで紹介されました。また、橋本マナミさんなど著名人の方もご愛用いただいています。

✅用途に合わせて選べる3サイズ
500ml、1L、1.8Lから選べるため、ご家庭の使い方に合わせて選択できます。

スタッフおすすめ！

「何に使えばいいですか？」と聞かれることがありますが、実は“何にでも使いやすい”のが、うまいたれの魅力です。

煮物や芋煮はもちろん、そうめんやそばのつゆ、天ぷらのつゆにも使えて、一本あると本当に便利。味付けに迷ったときに頼れる、米沢らしい万能調味料です。

気に入られて定期的にまとめ買いするする方も。

_{そうめんなどの麺つゆに}

_{天ぷらの天つゆに}

こんなお料理におすすめ

_{山形の芋煮もうまいたれで}

✅山形名物の芋煮に

✅肉じゃがや筑前煮などの煮ものに

✅煮魚の味付けに

✅そうめん、そば、うどんなどのつゆに

✅天ぷらのてんつゆに

✅丼ものの味付けに

✅炊き込みご飯の味付けに

おサイズの選び方

【500ml】まずは試してみたい方や、少人数のご家庭に。

【1,000ml】普段使いに丁度いいサイズ。煮物や麺つゆなど幅広く使いたい方に。

【1,800ml】うまいたれをよく使うご家庭や、まとめ買いしたい方におすすめ。

_{▼ご希望のサイズを選んでカートへ}

【お客様の声】
レビュー評価4.90
(2026年8月7日時点)

⭐「これで芋煮を作らないとおいしくないと言われます。」

⭐「煮物・麺つゆ・だし巻玉子にも。まさに万能！」
⭐「一度使ったらやみつきに。」
⭐「初めての方も試してほしい！」

⭐「うまいたれで料理を作ると喜んで食べてくれます♪」

よくある質問(FAQ)

Q.うまいたれとはどんな調味料ですか？
A. しょうゆをベースに、かつおだしの旨みとほどよい甘さを加えた、米沢で親しまれている万能調味料です。煮物、煮魚、麺つゆ、天つゆ、芋煮など幅広い料理に使えます。

Q.どんな味ですか？
A. しょうゆのコクとかつおだしの旨みに、ほどよい甘さを加えた甘じょっぱい味わいです。

Q.何の料理に使えますか？
A. 煮物、煮魚、芋煮、そうめん・そば・うどんのつゆ、天つゆなど幅広い料理にお使いいただけます。

Q.そのまま使えますか？
A. 料理によってそのまま使ったり、水などで薄めたりしてお使いいただけます。用途に合わせて味を調整してください。

Q.サイズは何種類ありますか？
A. 500ml、1L、1.8Lの3サイズがあります。ご使用頻度や人数に合わせてお選びいただけます。

Q.賞味期限はどのくらいですか？
A. 製造日より10か月です。直射日光を避けて保存してください。

Q.アレルギー物質は含まれていますか？
A. 原材料の一部に小麦・大豆を含みます。

米沢の家庭の味を、毎日の食卓へ。

煮物にも、麺つゆにも、山形名物の芋煮にも。一本あると頼りになる米沢の万能調味料「うまいたれ」を、ぜひ毎日の料理にお役立てください。

各種贈答用におすすめ！

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