焼豚・味付メンマ付き
家族で楽しむ米沢ラーメンセット
関東大震災前の大正十二年ころの米沢に、チャルメラを吹き屋台を引く中国人から広がったとされる歴史のある米沢ラーメン。
百有余年の時を経た今も、昔ながらの素朴でどこか懐かしい味が米沢人に愛され続けている理由です。
※写真はイメージです。
※ねぎ・のり・ナルトは付属しません。
米沢ラーメンの特徴は何といっても麺。手揉みをした細縮れ麺は他地域では見ない独特の原料粉配合と、無着色による独特な麺色、黒ずむほどにコシのある麺がおいしさの秘密。
多加水麺ならではの喉ごしの良さがまたいい。
スープは、鶏ガラベースのあっさり醤油味が基本。スープを口に含めばどこか懐かしく、優しい味わいに仕上がっています。
手揉み細縮れ麺との相性も良く、スープが細縮れ麺によく絡み合い、それこそが米沢ラーメンの真骨頂です。
米沢ラーメンの1人前の麺量は150g。他地域のラーメンの麺量より多く、満足感あり。
茹で時間は約60秒でOK!!茹ですぎると柔らかくなりますのでご注意ください。
それぞれ小分けになっているので、必要な分だけ調理・盛付けしてお召し上がりいただけます。
米沢ラーメン
米澤らーめんセット 6食入(具材付き)【冷蔵】
- 販売価格
- 3,709円（税込み）
- 商品コード
- KM-30
- メーカー
- 岸製麺有限会社
- 販売期間
- 2022/09/06～
写真は盛付け例です。ねぎ・のり・ナルトは付属しません。
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商品詳細
【内容量】 麺重量 130g×6、醤油スープ 42g×6、焼豚 120g×1、味付メンマ 30g×3
【保存方法】冷蔵10℃以下
【配送方法】冷蔵便