令和6年産特別栽培米雪若丸2kg

日本穀物検定協会令和6年産食味ランキング

山形置賜産「雪若丸」

＼特A獲得／

この度、2025年2月28日に発表された日本穀物検定協会による令和6年産米食味ランキングにおいて、置賜産「雪若丸」は最上位クラスの【特A】を獲得しました！（※商品そのものの評価ではありません）

上杉城史苑で販売する「雪若丸」は、米沢市を含む置賜地域で栽培している特別栽培米です。

特別栽培米とは

特別栽培米とは、農林水産省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことを指し、一般的な栽培方法とは異なり、化学合成農薬の使用回数を50％以上カット、さらに化学肥料の窒素成分量を50％以上カットした特別なお米です。

食の安心・安全はもちろん、自然環境への負荷も軽減でき、持続可能な循環型社会をめざす上でも注目されているのが特別栽培米です。

山形県が認定した生産者だけが

雪若丸を栽培しています。

雪若丸は、つや姫と同じく山形県から認定を受けた生産者のみが栽培できるお米です。

山形の自然豊かな大地、山々に囲まれているがゆえに湧き出るおいしい水、造り手の農家の皆様の愛情。

すべてが絡み合い、おいしい雪若丸が出来上がるのです。

雪若丸の特徴

粒立ちが良く大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた新食感。上品な味わいの雪若丸は、どんな料理もおいしく引き立てます。

粒がしっかりしていて弾力性に優れているので、お寿司、チャーハン、ピラフなどで実力を発揮。柔らかめのご飯が向かないとされるカレーとも相性抜群です。

お子様からご年配の方まで、幅広い層にお召し上がりいただきたいお米です。

お米

【内容量】2kg

【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存

【配送方法】常温便

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